Zaskakująco proste do przygotowania i wyjątkowo zdrowe, lody bananowe to idealny deser dla tych, którzy szukają nieskomplikowanego przepisu na zaspokojenie słodkiego zęba. Bez laktozy, glutenu, tłuszczu, ani dodatkowego cukru, to prawdziwa uczta dla miłośników zdrowego jedzenia. Gotowi na prosty przepis na pyszne lody bananowe? Wystarczą Ci jedynie dwa składniki oraz pomocny robot miksujący. Wygląda na to, że mamy wszystko, co potrzebne, więc zaczynajmy!
Twoje domowe lody bananowe
Niezbędne składniki:
Zacznij od zaopatrzenia się w kilka podstawowych składników. Potrzebne będą: 2 duże lub 3 małe dojrzałe (ale nie przejrzałe) banany. Do wyboru dodaj 50 ml mleka roślinnego lub ostudzonej kawy (może być też zbożowa), jak również ewentualnie 2 łyżki śmietanki kremówki 30% lub jogurtu naturalnego.
Ciekawe dodatki dla urozmaicenia smaku:
Pozwól sobie na odrobinę kreatywności i dodaj do lodów swoje ulubione smaki. Możesz wypróbować dodatek szczypty cynamonu lub 2 kostek roztopionej i przestudzonej czekolady. Inne mrożone owoce, takie jak maliny, borówki, truskawki, ananas czy melon, sprawdzą się doskonale. Na finalny smaczny brzeg – łyżka masła orzechowego, łyżka oleju kokosowego lub 2 łyżki soku z cytryny.
Kroki przygotowania:
Przygotowanie lodów jest niezwykle proste. Banany pokrój w plasterki, ułóż w pudełku z przykrywką i umieść w zamrażarce. Możesz też rozłożyć je między dwa arkusze pergaminu. Po 5-6 godzinach (możesz śmiało zostawić je również na noc) wyjmij banany z zamrażarki i przełóż do miski kielicha blenderowego (banany mozesz również zmiksować blenderem ręcznym). Po 10 minutach dodaj ulubione dodatki i całość zmiksuj na gładko.
Sposoby podania:
Lody bananowe podawaj od razu po zmiksowaniu. Możesz nałożyć je do rożków, kubeczków lub pucharków. Z podanych wyżej składników powinno wyjść około 6 kulek lodów – doskonała porcja dla rodziny lub małego spontanicznego przyjęcia.
Przechowywanie:
Jeśli z jakiegoś powodu nie zjesz wszystkich lodów od razu, możesz je przechować na później. Lody bananowe możesz przełożyć do szklanego naczynia i zamrozić, ale nie na zbyt długo. Maksymalny czas to zaledwie 2 dni. Takie lody potrafią zamarznać „na kość” i potem będzie problem z ich porcjowaniem. Na dłuższe przechowywanie nadają się foremki do lodów — lody bananowe w nich powinny zmrozić się na tyle, aby można było podawać je na patyczkach, co może być ciekawym rozwiązaniem na przyjęcia
